Prato Sujo- Marcia Kedouk
"Se um dia você resolver erigir um monumento em praça pública às boas intenções frustradas do pensamento científico, podia ser uma grandiosa estátua de um prato cheio de pó branco" ( pág. 13)
" Desde que o mundo é mundo seu cérebro se prostitui em troca de calorias" (pág. 35)
"Poucas invenções tiveram tanto impacto quanto o supermercado" (pág. 117)
Se você é daquelas pessoas que se preocupa com os alimentos que ingere, este livro vai ajudar a entender quais são os mais saudáveis, os que prejudicam menos sua saúde.
Mas o principal objetivo dele é mostrar, desmascarar a indústria alimentícia nomeadamente a de fast food, e os subterfúgios por ela usados para viciar seu cérebro e fazer com que coma sem pensar em seu bem estar físico e mental.
Também complementa com capítulos específicos sobre transgênicos, aditivos, receitas, quantidade de calorias, que certos alimentos apresentam, quantidade de sal, e outros pontos interessantes sobre a alimentação .
Recomendável, e, aproveitando o post ,o Hello CLarice ! inaugura mais uma rubrica que vai tratar de livros, revistas, eventos sobre gastronomia, pois sendo este blog uma homenagem a Hannibal Lecter, um gourmet a seu modo, também cabe aqui este tipo de postagens.
Boa leitura!
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