Morangos em xarope de vinagre balsâmico

  Morangos em xarope de Vinagre Balsâmico

Ingredientes :

750 g de morangos bem maduros

60 g de açúcar

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

125 g de queijo mascarpone


1- Lave os morangos, retire-lhes o pé e enxugue-os com um pano.

2- Coloque os morangos  numa taça de vidro, polvilhe-os com o açúcar, espalhando-o bem e misture delicadamente. Deixe-os macerar por 2 horas.

3- Passando o tempo indicado, regue os morangos com o vinagre balsâmico, misture-os de novo e leve-os ao frigorífico por 30 minutos.

4- Ao servir, divida os morangos por quatro copos, regue-os com o xarope que se formou e disponha em cima uma colherada de mascarpone.


Está aí uma receita que combina bem com um livro de Agatha Christie, por exemplo, leve, interessante e saboroso.
Bom apetite!

Chocolate Supremo/ Hannibal Season 2

                   Chocolate Supremo


Como o outono já chegou ao Hello Clarice, juntamente com a segunda temporada de uma das minhas séries favoritas, HANNIBAL, fica aqui a dica de uma bebida quente com chocolate para levantar os ânimos.

Parta grosseiramente 60 gramas de chocolate preto, e, num tacho pequeno,junte-lhe 2 colheres (sopa) de água, leve ao lume brando e vá mexendo até o chocolate derreter. 
Depois adicione 2 chávenas (5 dl) de leite quente,  aos poucos e mexendo bem até a mistura estar macia e ligeiramente espumosa.
Leve a aquecer sem deixar levantar fervura. Sirva em canecas e, se gostar, disponha no topo um ou dois marshmallows.

Filme do Mês- Janeiro The Mist

            Filme do Mês- Janeiro

                     The Mist (2007)

The Mist, EUA, 2007

Realizador- Frank Darabont
Idioma- Inglês
Brasil- O Nevoeiro
Portugal- The Mist- Nevoeiro Misterioso
Duração- 126 minutos Cores.
Atores/ Personagens Principais- Thomas Jane ( David Drayton), Marcia Gay Harden ( Mrs, Carmody) Laurie Holden (Amanda Dunfrey), Andre Baugher ( Brent Norton), Toby Jones (Ollie Weeks), Nathan Gamble ( Billy Drayton)

Começar a falar sobre este filme é difícil porque para mim é uma das adaptações de um conto de Stephen King ( lendário, diga-se de passagem) mais bem trabalhados graficamente e também uma das mais consistentes, com um argumento bem feito, atores de grande talento nomeadamente Marcia Gay Harden no papel da fanática Mrs. Carmody.
O enredo para o conto saiu quando King foi a um supermercado com seu filho e começou a imaginar criaturas pré históricas a invadir a loja e roubar mantimentos enlatados.
Daí surgiu um dos mais aclamados contos do autor.
Após uma valente tempestade, que destrói grande parte da região onde vive David Drayton e sua família, este avista um estranho nevoeiro ao longe, no lago.
Temendo nova tempestade, dirige-se à cidade com o filho para comprar mantimentos para estocar em casa.
De caminho dá boleia ao vizinho Brent Norton, com quem teve algumas desavenças.
Uma vez no supermercado, o nevoeiro adensa-se, e avança pela pequena cidade.
Grande parte dos habitantes foram também a correr ao supermercado a fim de fazer compras após a forte tempestade, portanto, quando um dos habitantes entra pela porta adentro com sangue no nariz  e diz "Something in the mist", todos se assustam, uns mais crédulos, outros menos, mas procuram ficar juntos e trancam as portas da loja a fim de se protegerem seja lá do que for que está no nevoeiro.
Um problema no gerador lhes dará uma ideia do que realmente está dentro do nevoeiro, ou o que veio com ele.
Estranhas criaturas gigantescas com tentáculos, insetos gigantes, um animal pré-histórico, e uma espécie de elefante que tanto poderia ter saído de um quadro de Salvador Dalí ou de um livro de Lovecraft, são alguns dos monstros que o grupo terá que enfrentar para se manter a salvo.
Os que se arriscam a sair por sua conta e risco, podem nunca mais voltar, ou não voltar inteiros.
Dentro do supermercado, trancados, os problemas de relacionamento, opiniões diversas, começam a dividir o grupo liderado pela Senhora Carmody, que pensa ser a escolhida por Deus e que acredita que o que está a acontecer é o fim dos tempos.
Mas experiências científicas do governo que deram muito muito errado, o tal Project Arrowhead, podem ser a causa mais provável para o surgimento do nevoeiro e suas criaturas lovecraftianas vindas de outra dimensão.
Extremamente inquietante, o filme prende o telespectador deste o princípio e o final é surpreendente.
Considero um bom filme, dentro do que se propõe: uma adaptação bem feita.
Vale a pena assistir.
Como sempre, Stephen King nos brinda com uma boa história!

                         Algumas imagens do filme:

                                                        O trailer:

                                      No café do Sr. Fernando

Well, filme escolhido é hora de passar no Café do senhor Fernando e dar uma espreitadela no prato do dia...

Sugestão: Massa de chouriço, queijo de cabra e salsa.

Para beber sr. Fernando sugere  Super Bock Limão sem álcool pois o calor está a apertar....

Então bom apetite e bom filme! Ê gato!!!!!!!!!!!!


Massa de Chouriço, queijo de cabra e salsa:

400g de linguini
2 chouriços cortados ao meio e fatiados
2 cebolas vermelhas fatiadas
2 c. sopa de sumo de limão
2 c. sopa de raspas de limão.
2 c. sopa de vinagre de vinho tinto
80 g de queijo de cabra/ azeite q.b.
1 chávena de salasa picada 
sal e pimenta q.b.

1- Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem.Escorra e mantenha quente
2- Entretanto aqueça uma frigideira média em lume brando. adicione o chouriço e a cebola, cozinhe por 4 minutos ou até dourar.
3- Minture o sumo e a raspa do limão, o vinagre e o azeite. Junte à massa e envolva bem.
    Adicione à mistura de chouriço o queijo, a salsa, o sal e a pimenta. Misture e sirva.

                             Revista Blue Cooking,coleccionável,nº 10, fevereiro,2008, Lisboa.